酒店管理
本专业旨在培养适应现代社会、经济和旅游业发展需要，具有基本的人文社会科学和自然科学知识，具备扎实的经济学与管理学基础，系统掌握现代旅游管理理论和方法，精通现代酒店管理专业知识、方法和技能，能够从事酒店业及相关行业的经营、管理、规划、策划、咨询、教育等工作，富有国际视野、好客服务精神和成长潜力的复合型高级酒店管理人才和创新创业人才。主要课程设置 旅游学概论、酒店管理导论、服务管理、酒店人力资源管理、酒店营销管理、酒店连锁经营管理、酒店管理信息系统、酒店战略管理、酒店设计与开发、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店安防管理、酒店品牌建设与管理、饮食营养与卫生、康乐管理、酒水知识与酒吧管理、会议管理、酒店英语、礼仪及形体训练等。就业深造方向 旅游行政管理部门、旅游相关企业、科研院所、高等院校等工作。
