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核心课程：
食品营养、食品加工技术、食品仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、营养膳食。
职业资格证书：
营养配餐师、农产品食品检验员等。
初始岗位：
各类食品药品加工企业、物流企业；食品药品监督部门；食品营养保健机构等食品检验岗位、食品生产岗位、公共营养服务与管理岗位。
发展岗位：
高级化验工程师、食品研发员、食品营销员、质量工程技术员、食品工程师、健康管理师、公共营养师。
就业去向：
面向食品行业相关的食品营养分析、食品检测等岗位群，在生产、建设、管理一线从事食品分析检测、营养咨询、配餐设计、营养保健工作等。