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化学工程与工艺专业是我校首批招生的职业本科专业，旨在培养石油化工、精细化工等领域从事生产、分析检测、工艺设计、生产技术管理及产品开发等岗位的高层次技术技能型人才。本专业双师型教师占总数58%，实训总面积3500m2，获中央财政支持的职业教育建设项目（360万）的建设。化工职业技能鉴定站为“1+X”证书制度的实施奠定基础。省重点教改项目的研究为职业本科的人才培养模式积累经验。
海南省“十三五”期间，“油气加工开发”是12+1产业中的重点产业，新建多个重点项目，产业发展的人才需求量远大于海南高校在化学工程与工艺专业人才的培养数量，就业前景较好。