化学工程与工艺
培养目标：基于安徽大学“三基并重、全面发展”的人才培养总体定位，立足安徽省，面向长三角和珠三角，服务区域经济，培养德、智、体、美全面发展，掌握现代化工的基本理论、基本知识和基本技能，了解现代化工的发展方向，具备工程实践能力、技术开发和科学研究的能力，具备创新意识和获取新知识能力，能在化工行业及相关领域从事生产、设计、研发、管理等工作的工程技术人才。
本专业已通过中国工程教育专业认证。
主要课程：高等数学、大学物理、工程图学、无机及分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、化学反应工程、化工热力学、化工工艺学、化工设备、化工设计、分离工程及相关实验课程等。
就业去向：化工、能源、信息、材料、环保、生物工程、轻工、制药、食品、冶金和军工等部门从事技术开发、工程设计、生产技术管理和科学研究等方面工作。
授予学位：工学学士
